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        拉图尔酒庄

        文献记录拉图尔酒庄的历史可以追溯到公元1331年。在1331年的1018日,卡斯蒂隆(Castillon)的领主庞斯(Pons)批准当时梅道克地区一个极为富有的家族Gaucelmede Castillon,在圣兰伯特(Saint-Lambert)建造堡垒。在15?#20848;?#20013;期,这里建造了用于河口防御的瞭望塔,被称为"圣莫伯特塔"(Saint-Maubert Tower),位于距吉伦特河岸大约300米的地方,是一个至少有2层的方形瞭望塔。

        拉图尔酒庄正牌葡萄酒与第二酒?#22836;直?#26159;根据以前的圣莫伯特塔和当时堡垒的建筑设计的。这个被称为圣莫伯特塔的建筑早已经不存在了,矗立在拉图尔酒庄内的圆形白色石塔原来是一个鸽子房,建于16201630年之间。从此,这座白色石塔,拉图尔酒庄的标志性建筑,就在那里目睹了300多年酒庄的?#21672;?#21464;幻。

        拉图尔被开垦成葡萄园大约是16?#20848;?#30340;事情。1670年,法国国王路易14的私人秘书德·夏万尼(de Chavannes)买下了这片葡萄园。1677年由于婚姻关系,酒庄成为de Clausel家族的产业。到了1695年,de Clausel家族的女儿玛丽特·礼斯(Marie-Therese)嫁给?#23435;?#21018;家族(Segur)的亚历山大侯爵(Alexandre de Segur),从此拉图尔便在西刚家族手中被掌管了将近 图片300年。当时西刚家族是波尔多地区的名门望族,当时拥有拉斐特(Lafite),拉图尔(Latour),武当王(Mouton),凯龙(Calon-Segur)等几所著名的酒庄。亚历山大侯爵的儿子尼古拉更有"葡萄酒王子"的美称。

        1755年,这位享誉一时的"葡萄酒王子"仙逝,却从此彻底地改变了拉图尔酒庄的命运。因为在此之前,尼古拉的主要心思放在另外一所名庄园拉斐特酒庄的身上。侯爵死后,拉图尔由于继承关系,转为侯爵儿子的3个妻?#30431;?#26377;,并与拉斐特正式分家,从此才得到应有的细致照料并发出无穷潜质。虽然酒庄的产权被分割,但是其中有相当部分掌握在西刚家族后裔手?#23567;?/font>

        拉图尔酒庄在18?#20848;?#24050;经是非常有名望的酒庄,在当时,很多贵族与富贾大户都热衷于波尔多几个著名酒庄的名酒,拉图尔酒庄就是其中之一。美国总统托马斯·杰斐逊在出任法国大使期间,最喜欢的四个波尔多酒庄之中,也有拉图尔酒庄的名字。1855年,波尔多对酒庄进行等级评定,拉图尔酒庄名列顶级一等酒庄(Premier Grand Cru Classe)的行列可谓名至如归。19?#20848;?#20013;叶,由于波尔多毗邻吉伦特河水道的地理优势,葡萄酒贸易在这里得到飞速发展,并且推动?#20998;?#30340;消费者,越来越喜爱波尔多的好酒。此时一瓶拉图尔的价格可以高达其他普通波尔多酒的20倍,进入了酒庄的黄金时期。

        1963年,西刚家族出售了拉图尔酒庄75%的股份,将股权卖给两家英国公司,哈维(Harveysof Bristol)和皮尔森(Pearson Group)。消息传?#30679;?#27861;国举国为之哗然,认为这是卖国行径。后来哈维公司被联合利昂(Allied Lyons)集团?#23637;海?#32852;合利昂集团于19893月又斥资将近2亿美元将皮尔森集团手中的拉图尔酒庄股份买?#38534;?/font>1993年联合利?#33322;?#25289;图尔酒庄全部股份卖给法国零售业巨头巴黎春天百货(Printemps)的老板弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault),拉图尔酒庄终于在英国人手里飘零了30年后回到法国人手?#23567;?/font>

        好在英国人在掌握拉图尔股权的时候,对于酒庄事物不作过多干预,完全委派给当时著名的酿酒师让-保罗·加德尔(Jean-Paul Gardere)。加德尔先生不负众望,上?#25105;?#22987;,就对酒庄进行大刀阔斧的改革。1963年拉图尔酒庄?#23637;?#20102;庄园周围共计12.5公顷的两块葡萄园,并开始铲除过于老化的植株。1968年他开始致力于改进葡萄园下面的排水系?#24120;?#24182;在葡萄园管理中适当地采用机械化作业。最重要的改革则是在1964年,加德尔先生力排众议,率先在梅道克顶级酒庄中采用控温不锈钢发酵罐代替老的木?#21697;?#37237;槽。英国股东对酒庄资金的注入和?#23435;?#36132;的管理,让拉图尔酒庄迅速摆?#35759;?#27425;世界大战的影响,进入另一个黄金时代。

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