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        精品名庄

        柏翠酒庄

        波尔多是当今世界上公认的极级红酒区,那些售价不菲,被投资家追捧的名酒大多产?#28304;?#22320;。宝物隆虽然没有梅多克那样的光辉历?#32602;?#21448;是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个,但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候(Micro Climate)和土壤(Terroir)加上少规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世之珍。而其中的第?#35805;?#20132;椅无可争议地由柏图斯夺得。

        柏图斯被公认为是梅乐(Merlot)红葡萄酒中最好的产品,也是波尔多红酒中最贵的。口感超级丰富集?#23567;?#30001;95%Merlot5%CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。柏图斯庄园占地十二公顷。年产量约五千箱酒。 因其选用的葡萄品种90%以上是梅乐(Merlot),是世界上最顶级的梅乐酒。柏图斯酒庄首先是品质取胜。而优秀的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态?#21462;?#26575;图斯葡萄园的种植密?#35748;?#24403;低, ?#35805;?#27599;公顷只有五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄。以确保每粒葡萄汁液的浓?#21462;?#20351;用的树龄都在4090年之间, 摘择时全?#23458;?#19968;在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上两百人同时进行,一次?#22253;?#33889;萄摘完。在酿造的过程中,帕图斯也是与众不同。 首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为?#22815;?#26159;无?#22235;鼙取?/font>

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